阳春三月，万物复苏，正是赏花踏春好时节。3月8日，由开化县文化和广电旅游体育局与开化县两山集团共同举办的“诗画浙江·百县千碗”万人游开化·品美食·观非遗活动在花牵谷景区正式启动。

本次活动的举办旨在以豆腐为媒、用文化搭台,通过亲临现场观看、体验、品尝美食的方式发扬开化民传统技艺，展现开化人文美食风貌。这也是花牵谷景区“后疫情时代”首次举办的大规模非遗文化活动，引来了近万人入园观看。

多彩非遗活动以及传统手工体验尽显开化人文魅力。荟集了来自开化当地民间极具特色的《跳魁星》、《满山唱》、《南山种麦》、《花棍舞》等非遗节目表演生动形象的展现了开化传统的民间技艺，引来现场游客直呼太好看了！还有磨豆腐、打糍糕等农事体验式不仅增加了游客体验乐趣，也为传统手工的传承发扬传提供了平台。

与此同时活动现场还请来了当地大厨精心准备的十三道备受欢迎的开化美食，其中包括“东坡最爱”的红烧肉”、象征富贵盈余的葱油鲈鱼、营养美味的土鸡煲，还有十道以豆腐为主角的“豆腐宴”，例如猪血豆腐、豆腐渣炒腊肉丁、藏制豆腐等。游客们一边吃着美食，一边欣赏着精彩的非遗节目表演，游客王女士说这次活动很有意义，很感谢准备活动的工作人员们。

据悉，花牵谷景区本月底还将举办两次非遗活动，弘扬传统技艺，提振受疫情影响的旅游经济，为开化承接国内国际游客做足了全方位准备。

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