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1.肉燕(福州)。
肉燕的皮薄如白纸,肉有嚼劲,嫩脆可口。
2.面条(莆田)。
莆田面条用上好的汤和丰富的食材,慢慢地把各种海鲜干、瘦肉和香菇的精华收进面条里。
只有在当地人的宴会上,我们才能享受到如此精致的美食。
3.烤肉饺子(泉州)。
泉州小吃很多,烤肉馅饺子是其中很具代表性的小吃。
泉州的烤肉饺子被称为“粽子界的佛跳墙”,食材超级丰富。蘑菇、虾、芋头、栗子和三层肉都包在一个粽子里。
烤肉饺子好吃,嫩滑,油而不腻。蘸上特制的甜辣酱或沙茶酱,只需一口就能爱上。
4.沙爹面(厦门)。
沙爹面汤头丰富,面条劲道,香味浓郁,食材丰富。
只要找到适合自己的店,沙爹面就会是你戒不掉的美味。
5.四果汤(漳州)。
漳州小吃太多,边肖犹豫了一下,选了四个水果汤。
它是闽南很好的夏季冰饮,四果汤,起源于漳州。
根据自己的喜好在冰水中加入各种水果、干果、芋头、草。
在这个炎热的夏日,一碗四果汤很爽。
6.清汤粉(龙岩)。
方法很简单。沸水煮开后捞出龙岩米粉,再加入特制调料的汤汁。根据自己的喜好加入牛杂、腊肉、皮等各种配菜。
虽然方法简单,但口感很好,几百年来一直受到人们的喜爱。
7.沙县拌面(三明)。
花生经过干燥、油炸、研磨和煮沸,制成浓郁的花生酱。加入煮熟的金岛苏打面,拌匀。之后又香又好吃。
8.顾岚熏鹅(南平)。
顾岚熏鹅是武夷山宴席上的必吃食物,非常有名。
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